Otrokovická MarmelLady získala „potravinářského Oscara“

OTROKOVICE - Komu se podaří získat v mezinárodní soutěži Great Taste v Anglii během pěti let tři ceny, může používat titul Producent Great Taste. „Otrokovické výrobkyni marmelád Renatě Zezulkové se to podařilo za tři roky. K tomuto úspěchu jí dopomohlo letošní ocenění pomerančového džemu s rakytníkem a višní s rumem,“ uvedla tisková mluvčí otrokovické radnice Lanka Vaculová.
Renata Zezulková vyrábí od roku 2019 výběrové džemy, marmelády, čatní a sirupy z nejkvalitnějších surovin převážně z vlastní zahrady nebo od ověřených místních dodavatelů. Jejím heslem je „více ovoce, méně cukru“. Díky své filozofii a odvaze zkoušet nové kombinace sbírá jednu cenu za druhou.
„Své produkty přihlašuje do soutěží, aby zjistila, jak obstojí v mezinárodní konkurenci. Obstály a slaví úspěchy. Pochlubit se může cenami z „citrusové soutěže“ The World´s Original Marmalade Awards, kde porotce zaujala a získala zlatou medaili pomerančová marmeláda a pomerančová s aperolem. Stříbrnou hvězdu získala MarmelLady za červený grapefruit s ginem. Renata Zezulková se nevyhýbá ani lokálním soutěžím. Perlu Zlínska získala za meruňkovou marmeládu s karamelem. Značku Regionální potravina, kterou uděluje Ministerstvo zemědělství ČR, získala za višně s rumem,“ řekla o ní Romana Pastuszková
z otrokovické radnice.
Do Great Taste v Anglii přihlašuje Renata Zezulková svoje výrobky již tři roky. „Jedná se o soutěž pro profesionály, a o to více mě úspěch těší. Jsem hrdá, že moje malá marmeládovna může po třech letech provozu používat tak významný titul, jakým je Producent Great Taste. V roce 2019 jsem získala jednu hvězdu za meruňkovýdžem s angreštem a bílým rumem a dvě hvězdy za grapefruitovýdžem s medem. Rok poté jsem v této soutěži obdržela ceny za pikantní okurky a malinový džem. V letošním roce jsem získala ocenění nejvyšší, a to tříhvězdičkové ohodnocení poroty za pomeranč s rakytníkem a jednu hvězdu za višně s rumem,“ vyjmenovává své úspěchy MarmelLady.
V roce 2021 bylo přihlášeno 14 113 různých produktů ze 108 zemí. Pouze 218 bylo oceněno třemi hvězdičkami Great Taste jako mimořádně chutné jídlo.
A jakými slovy ohodnotila porota Renatin pomerančový džem s rakytníkem? „Na pohled velmi jasná barva. Zaujalo nás nahrubonakrájené ovoce. Vůně je skrz naskrz pomerančová a chutná stejně tak dobře, jak voní. Kůra se rozplývá v ústech. Sladké a hořké tóny chuti jsou v harmonii. Opravdu hedvábný džem!“ Při takovém hodnocení se začínají sbíhat sliny v ústech nejen milovníkům marmelád.

Zájemci si mohou produkty zakoupit na e-shopuwww.marmellady.cz. „Naše zboží můžete nakoupit také v Otrokovicích ve Farmářském krámku, v Pražírně kávy Otrokovice nebo v Mém voňavém krámku.  Osobně se můžeme potkat na farmářských trzích v okolí a taky na některém gastro festivalu,“ shrnula závěrem producentka sladkých delikates, které lze využít i jako jedlé dárky pro známé, přátele nebo obchodní partnery.
Vlastimil Langer